Garam Himalaya adalah jenis garam batu (rock salt) yang berasal dari tambang garam di wilayah Khewra, Punjab, Pakistan, yang terletak di kaki Pegunungan Himalaya. Garam ini dikenal karena warnanya yang merah muda hingga kemerahan, yang berasal dari jejak mineral seperti zat besi di dalamnya.
Ciri – Ciri Garam Himalaya
1. Warna: Merah muda, kadang oranye atau kemerahan.
2. Komposisi: Sebagian besar terdiri dari natrium klorida (NaCl), seperti garam dapur biasa, tetapi mengandung jejak mineral lain seperti: Kalsium Magnesium Kalium Zat besi (penyebab warna merah muda)
3. Bentuk: Dijual dalam bentuk kristal kasar, bubuk halus, atau balok besar.
4. Rasa: Mirip garam dapur, meskipun kadang diklaim memiliki rasa yang lebih “lembut” atau “halus”.
Kegunaan Garam Himalaya
1. Sebagai garam konsumsi: Digunakan dalam masakan dan bumbu dapur.
2. Dekorasi dan terapi: Lampu garam (diyakini menghasilkan ion negatif untuk membersihkan udara, meskipun bukti ilmiahnya lemah). Spa dan terapi garam (salt therapy). Bahan baku produk kecantikan dan mandi.
3. Kesehatan tradisional: Digunakan dalam pengobatan tradisional Ayurveda dan pengobatan alternatif lainnya
Terimakasih Semoga Bermanfaat