Berikut adalah sejarah lengkap garam Himalaya, dari asal-usul geologisnya hingga penggunaannya hingga saat ini:
1. Asal Usul Secara Geologis Garam Himalaya terbentuk sekitar 250 juta tahun yang lalu selama periode Permian hingga Jurassic, saat wilayah yang sekarang menjadi Pegunungan Himalaya tertutup oleh laut purba yang dikenal sebagai Laut Tethys. Ketika laut ini mengering akibat pergeseran lempeng tektonik, endapan garam besar tertinggal dan kemudian tertutup oleh lapisan batuan dan tanah selama jutaan tahun. Tekanan dan suhu tinggi menyebabkan pembentukan kristal garam yang murni. Proses alami ini terjadi jauh sebelum adanya polusi manusia, yang sering dijadikan alasan mengapa garam Himalaya dianggap “murni”.
2. Lokasi Tambang Garam Himalaya terutama ditambang di Tambang Garam Khewra, yang terletak di Punjab, Pakistan, di kaki Pegunungan Himalaya. Tambang ini adalah tambang garam tertua dan terbesar kedua di dunia, yang telah digunakan sejak zaman kuno.
3. Sejarah Penemuan Menurut legenda lokal, tambang ini ditemukan oleh pasukan Alexander the Great sekitar tahun 326 SM. Kuda-kuda dalam pasukan Alexander terlihat menjilat batu-batu asin di daerah tersebut, sehingga menarik perhatian prajurit untuk mencoba dan akhirnya menemukan kandungan garam.
4. Penggunaan Tradisional Selama berabad-abad, garam ini digunakan oleh masyarakat lokal untuk: Pengawetan makanan Obat tradisional Campuran mandi dan pengobatan kulit Penambah rasa dalam masakan.
5. Masuk ke Pasar Global Pada abad ke-20 dan 21, garam Himalaya mulai dipasarkan secara internasional sebagai garam mewah. Popularitasnya meningkat karena: Warnanya yang merah muda (karena kandungan zat besi dan mineral) Klaim manfaat kesehatan seperti detoksifikasi, peningkatan hidrasi, dan keseimbangan elektrolit (meski klaim ini sering tidak didukung bukti ilmiah kuat) Estetika yang menarik untuk dekorasi dan lampu garam
6. Kritik dan Mitos Meskipun populer, banyak klaim kesehatan dari garam Himalaya diragukan atau dibantah oleh ilmuwan: Kandungan mineral tambahan sangat kecil dan tidak memberikan manfaat signifikan dibandingkan garam meja biasa. Tidak ada bukti ilmiah bahwa lampu garam Himalaya meningkatkan kualitas udara atau tidur.
7. Peran Ekonomi dan Sosial Tambang garam Khewra adalah aset penting bagi ekonomi lokal Pakistan: Menyediakan ribuan lapangan pekerjaan Menjadi objek wisata utama Produk ekspor yang bernilai tinggi
Kesimpulan Singkat Garam Himalaya adalah produk alami dengan sejarah geologis panjang dan nilai budaya tinggi.
Terimakasih Semoga Bermanfaat